万宁日报社主办
您的位置:首页>>时评>>正文

怎样选乌龙茶好呢?

2019-08-14 00:23:31 字号:
文章导读

乌龙茶是中国几种茶类之中非常有特色的一种,而且历史是非常的悠久的,已经有上百年的历史了,大家在喝乌龙茶的时候,很多人都不知道应该要怎么样选择好的乌龙茶,其实像乌龙茶这样的茶叶,在购买的时候,一些很好分辨的小技巧,我们今天就来好好了解一下吧!

怎样选乌龙茶好呢?

首先是望,即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视,看茶叶颜色是否鲜活,冬茶颜色应为翠绿,春茶则为墨绿,最好有砂绿白霜,如果茶干灰暗枯黄则为劣品。同时注意是否隐存红边,有红边表明发酵适度,而那些颗粒微小、油亮如珠、白毫绿叶犹存者则是发酵不足的嫩芽。

其次是闻,即闻其味。手捧干茶,埋头贴紧茶叶,吸三口气,如果香气持续甚至愈来愈强,便是好茶,较次者则香气不足,而有青气或杂味者则为劣品。

再次是摸,即看茶叶手感如何。球型茶叶手握柔软则是干燥不足,好茶拿在手上抖动要觉得有分量,太轻者滋味淡薄,太重者易苦涩;条型茶叶,如叶尖有刺手感,则是茶青太嫩或退青不足造成"积水"的现象,喝起来易苦涩。

最后是沏,即开汤冲泡。这也是试茶最要紧的步骤。茶商们试茶通常抓一大把茶叶,将茶壶塞满,其实试茶只要一只瓷杯,5克茶叶,冲150毫升的开水静置5分钟。然后取一支小汤匙,拔开茶叶看汤色如何。

一般情况下,如果要试茶的话,冲泡之后可以看一下茶的汤色,如果比较浑浊的话说明不是特别好的茶叶,自己应该要多了解这方面的知识,慢慢的就能够看懂了,平时适当的多喝一些浓茶不仅能够减肥减脂,而且能够美容养颜,对身体是有很多的好处的。


相关阅读:
抖音粉丝 http://www.fszhijia.com.cn